# 설날이 지난 후 남은 전통 소재를 활용한 창의적인 요리 5가지 **서문** 한국의 설날은 즐거운 축제와 풍성한 잔치가 펼쳐지는 특별한 시기입니다. 이 상서로운 날에는 상징적인 의미를 지닌 다양한 전통 음식들이 특별히 준비됩니다. 이번에는 이러한 상징적인 음식들을 활용하여 설날 잔치에 초현대적인 감각을 더하는 5가지 창의적인 요리 아이디어를 소개하려고 합니다. ## 1: 잡채-만두 속 만두 * **재료** - 만두피 - 고구마피(당면) - 시금치 - 당근 - 표고버섯 - 소고기 지단 - 간장, 참기름, 물감, 마늘, 양념용 설탕 * **만드는 법** 1. 채소, 버섯, 소고기를 간장, 참기름, 물감, 마늘, 설탕을 넣고 볶아 속을 준비합니다. 2. 고구마 속을 익혀서 소와 섞어주세요. 3. 만두피에 잡..
